OSTERIA RUGGERA :
Ce restaurant est adepte d'une cuisine fraîche et simple où se mêlent les influences ensoleillées de la Sicile et la richesse de Modène.
Ici on cuisine italien, on parle italien, on pense italien !
Et derrière la jeunesse et le sourire charmeur du patron se cache une équipe de qualité.
Une cuisine italienne authentique ainsi qu'une carte de vins finement sélectionnés exclusivement italienne, vous feront succomber.
Vous passerez une soirée très conviviale, baladé de l'autre côté des Alpes, au cœur de Paris dans le quartier Montorgueil (2ème arrondissement).
Rejoignez nous sur Facebook !
Antipasti Les entrées
| Polenta con salsiccia al sugo Tranches de polenta et saucisse de porc mijotée en sauce tomate | 9€ |
| Burrata con rucola e pomodorini Burrata des Pouilles et sa salade de roquette et tomates cerises | 12€ |
| Cuori di carciofo crudi con scaglie di Parmigiano Reggiano Coeurs d’artichaut cru recouverts de copeaux de Parmigiano Reggiano (24 mois) | 10,50€ |
| Parmigiana di melanzane Gratin d’aubergines à la sicilienne,recette originale sicilienne , (spécialité de la maison) | 11€ |
| Stufato di calamari al sugo Cassolette de calamars en sauce tomate et croûtons aillés à l'huile vierge-extra | 12,50€ |
| Caponata siciliana con polpettine di ricotta e spinaci Aubergines et poivrons préparés en aigre-doux et beignets de ricotta et épinards | 10€ |
| Affettato misto italiano Assortiment de fine charcuterie italienne selon arrivage | 13,50€ |
| Antipasto misto della casa, 5 antipasti per 2 persone Assortiment de 5 entrées pour 2 personnes. Demandez la composition du jour au personnel de salle | 26€ / 2 pers |
Primi piatti Les pâtes
Toutes nos pâtes sont cuites à la commande
| Spaghetti alla bufala piccanti (specialità della casa) Spaghetti en sauce tomate légèrement piquante et mozzarella de bufflonne fondue, parfumée au basilic ,oignon de Tropéa (spécialité de la maison) | 16€ |
| Tagliatelle alle polpettine di vitello al sugo Tagliatelle aux boulettes de veau mijotées en sauce tomate et Parmigiano | 16,50€ |
| Gnocchi fatti in casa al Gorgonzola e noci Gnocchi maison au Gorgonzola et noix OU en sauce tomate,mozzarella et basilic | 16€ |
| Linguine ai calamari e zucchine Linguine aux calamars, courgettes et tomates cerises | 17€ |
| Fusilli allo spada, rucola e pomodorini Fusilli à l’espadon, roquette et tomates cerises | 17,50€ |
Secondi piatti Les plats
| Tagliatelle di manzo in padella con rucola e Parmigiano Emincé de faux-filet de boeuf a la poêle et salade de roquette et Parmigiano Reggiano ( 24 mois d’affinage) | 19€ |
| Involtini di vitello, prosciutto di Parma e mozzarella Rouleaux d'escalope de veau, jambon de Parme et mozzarella | 19€ |
| Scamorza in padella con verdure marinate Médaillons de fromage Scamorza poêlés et ses légumes marinés à la menthe | 16,50€ |
| Cosciotto di agnello al forno al rosmarino Tranches de gigot d'agneau cuit au four à l’huile d’olive vierge-extra et romarin | 18,50€ |
| Filetto all'oro nero Filet de boeuf au vinaigre balsamique traditionnel de Modène | 26€ |
| Pesce del giorno Poisson du jour | selon le marché |
Toutes nos viandes et le poisson du jour sont accompagnés au choix de pommes
de terre au four,d’épinards sautés au beurre et Parmigiano ou de salade mixte.
I dolci Les Desserts
| Panna cotta Flan de crème et lait au coulis de fruits rouges | 7€ |
| Sorbetto della casa Sorbet au citron , prosecco et vodka | 7€ |
| Salame di cioccolata Rouleaux au chocolat aux amandes et sabayon | 8€ |
| Crème caramel | 7€ |
| Tiramisù Tiramisu original aux boudoirs, mascarpone et café expresso | 8€ |
| Dolce della casa al mascarpone Crème de mascarpone aux écailles d’amande et macarons émiettés | 8€ |
| Pera cotta nel vino con zabaione Poire comice cuite au vin rouge avec son sabayon | 7€ |
* Tous nos desserts sont fabriqués sur place,le sabayon preparé à la commande
* Tous nos produits sont cuisinés à l’huile d’olive de Matera, vinaigre balsamique traditionel de Modène , Parmigiano Reggiano affiné 24 mois et Grana Padano.
Vini rossi – vins rouges
Friuli Venezia Giulia
Refosco Grave-Il Palu DOC 2006 à 18€
Trentino Alto Adige
| Pinot Nero – Cavit | DOC | 2006 | 24 |
| Lagrein – Kellerei | DOC | 2007 | 29 |
| Veneto | |||
| Valpolicella Classico Superiore-Campolieti | DOC | 2006 | 24 |
| Valpolicella Classico-Venturini | DOC | 2007 | 26 |
| Amarone della Valpolicella Classico – Venturini | DOC | 2001 | 80 |
| Phigaia -Montello e Colli Asolani Serafini e Vidotto | DOC | 2003 | 46 |
| Bardolino-LeBanclie Di St Lorenzo | DOC | 25 |
Emilia Romagna
Premium Lambrusco di Sorbara – Mention Honorable DOC 2006 24€
Il Campanone-Lambrusco Reggiano DOC 22€
Piemont e
| Barbera d'Alba – Ornati – Parusso | DOC | 2007 | 40 |
| Dolcetto d'Alba – Parusso | DOC | 2007 | 34 |
| Nebbiolo – Langhe – Parusso | DOC | 2006 | 45 |
| Barolo – Parusso | DOCG | 2001 | 85 |
| Bussia – Barolo – Parusso | DOCG | 2001 | 140 |
| Barbaresco -Pio Cesare | DOCG | 2000 | 110 |
| Monsordo-Ceretto-Langhe | DOC | 2006 | 54 |
Toscana
| Lodai-Fertuna-Maremma | DOC | 2006 | 46 |
| Sangiovese – Cancelli-Sangiovese/Syrah/Coltibuono | IGT | 2006 | 23 |
| Chianti Classico – Badia a Coltibuono | DOCG | 2005 | 37 |
| Chianti Classico – Rocca di Castagnoli | DOCG | 2005 | 33 |
| Chianti Classico – Riserva Ducale -Ruffino | DOCG | 2005 | 53 |
| Brunello di Montalcino – Poggio Antico | DOCG | 2003 | 88 |
| Stielle -Rocca di Castagnoli | IGT | 1999 | 50 |
| Morellino di Scansano – Moris | DOC | 2006 | 34 |
| Alauda – Rosso di Montepulciano – Ruffino | DOC | 2005 | 30 |
Abruzzo
Riparosso – Montepulciano d'Abruzzo -Illuminati DOC 2007 23€
Caldora – Sangiovese – Terre di Chieti IGT 2007 22€
Basilicat a
Aglianico Del Vulfure-La Sfida-Bonifacio DOC 2003 42€
Puglie
Conti Zecca-Donna Marzia-Salento IGT 2006 26€
Conti Zecca-Cantalupi-Salice Salentino DOC 2005 29€
Conti Zecca-Cantalupi-Primitivo del Salento IGT 2006 29€
Sud – Malvasia Nera Salento – Feudi di San Marzano DOC 2004 23€
Koine Primitivo di Manduria DOC 2006 21€
Sicilia
| Nero d'Avola-Tasca d'Almerita-Regaleali | | | 28 |
| Nero d'Avola – Morgante | IGT | 2007 | 27 |
| Bonera – Mandrarossa | DOC | 2005 | 26 |
| Merlot – Mandrarossa | | 2006 | 23 |
| Camastra-Tasca d'Almerita-Regaleali | | | 42 |
| Nero d'Avola-Terre Di Ginestre-Calatrasi | | 2007 | 29 |
Sardegna
Costera – Cannonau di Sardegna - Argiolas DOC 2006 28€
Rocca Rubia – Carignano del Sulcis – Riserva DOC 2005 43€
Terre Brune- Cairgnano Del Sulcis DOC 2004 92€
Vini rossi freddi – vins rouges frais
Fiammato-Vicoli Miceli DOC 2007 26€
Vini rossi 37,5cl
Vins rouges demies bouteilles
Chianti Classico-Banfi DOC 2006 16€
Costera Cannonau di Sardegna - Argiolas DOC 2006 18€
Barolo-Parusso DOCG 2005 39€
Valpolicella Classico-Venturini DOC 2007 16€
Vini rose – vins rosés
Rosé di Rivera DOC 2007 17€
Tre Torri – Carignano del Sulcis DOC 2007 19€
Blush Pinot Grigio DOC 2007 23€
Vini bianchi – vins blancs
Il Palu Friuli Grave DOC 2007 18€
Orvieto Classico-Salviano DOC 2007 17€
Mandrarossa Chardonnay - Sicilia IGT 2007 24€
Pinot Grigio-Kellerei DOC 2007 27€
Regaleali - Sicilia IGT 2007 27€
Colomba Platino - Sicilia IGT 2007 30€
Leone d’Almerita – Sicilia IGT 2007 34€
Greco di Tufo 28€
Nozze d’Oro 44€
Le caraffe – vins au pichet
Rouge : Monica di Sardegna
Blanc : Anghelia bianco – Isola dei Nuraghi IGT
Rosé : Castel del Monte DOC
Le pichet de 50cl 13€
Le pichet de 25cl 7€
Prix en euros service compris – Tous nos plats peuvent être emportés
La maison n’accèpte pas les chèques