L'ENFANCE DE LARD :
Notre restaurant, situé dans le 6ème à Paris vous présente 2 formules, une le midi et une le soir vous permettant de découvrir notre cuisine française traditionnelle.
Notre carte vous propose différents plats traditionnels de poissons comme le Médaillon de lotte à la fondue de poireaux ou de viandes comme le Pavé de rumsteack sauce aux morilles ainsi que des entrées et desserts variés.
| Formule à 18€
(midi seulement) Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Boisson comprise Nos Entrées
Friture d'éperlans au citron
Soupe de poissons sauce rouille
Haddock mariné sur lit d'épinards (+ 1€)
Crêpe au saumon fumé flambée vodka
Saumon frais mariné à l'aneth (+ 2 €)
Noix de St Jacques à la Provençale (+ 2 €)
Oeufs en meurette
Salade verte aux lardons oeuf poché
Salade épinards aux foies de volailles
Terrine de foies de volailles maison
Emincé de fromage de chèvre aux poires sur salade verte
Chiffonnade de jambon de Parme (+ 2 €)
Feuilleté d'escargot à la crème de persil (+ 2 €)
Salade de crottin chaud au noix
Salade landaise (+ 2 €)
Camembert pané sur salade verte
Andouille de Guémené chaude à la Bovary Nos Poissons
Choucroute aux 2 poissons
Petit salé de la mer
Escalope de saumon sauce vierge
Duo de poissons en papillotte aux petits légumes
Steack de thon à la provençale (+ 2 €)
Bourride de poissons (+ 2 €)
Brandade de morue parmentière (+ 2 €) Nos Viandes et Volailles
Boudin antillais aux fruits
Steack tartare minute ou à la Russe
Hamburger à cheval sauce gribiche
Fricassée de volaille créole
Assiette végétarienne aux légumes du jour
Brochette d'agneau aux épices (+ 2 €)
Pavé de rumsteack sauce aux morilles (+ 2 €)
Magret de canard cuit au sel de Guérande (+ 2 €)
Tournedos (rumsteack) sauce béarnaise (+ 2 €)
Emincé de boeuf à l'estragon sauce porto (+ 2 €)
Confit de canard (+ 2 €)
Pavé de rumsteack en chevreuil sauce Grand Veneur (+ 2 €) 1/4 de vin ou 50cl d'eau minérale | | | Formule à 19€
(19h - 20h) Entrée
Friture d'éperlans au citron
Soupe de poissons sauce rouille
Haddock mariné sur lit d'épinards
Oeufs en meurette
Salade verte aux lardons oeuf poché
Salade épinards aux foies de volailles
Terrine de foies de volailles maison
Emincé de fromage de chèvre aux poires sur salade verte Plats
Choucroute aux 2 poissons
Petit salé de la mer
Escalope de saumon sauce vierge
Duo de poissons en papillotte aux petits légumes
Boudin antillais aux fruits
Steack tartare minute ou à la Russe
Hamburger à cheval sauce gribiche
Fricassée de volaille créole
Assiette végétarienne aux légumes du jour
Bavette aux échalotes | |
Notre Carte :
| Entrées à 8,50€ Friture d'éperlans au citron
Soupe de poissons sauce rouille
Haddock mariné sur lit d'épinards
Oeufs en meurette
Salade verte aux lardons oeuf poché
Salade épinards aux foies de volailles
Terrine de foies de volailles maison
Emincé de fromage de chèvre aux poires sur salade vert | | | Entrées à 9,50€ Crêpe au saumon fumé flambée vodka
Saumon frais mariné à l'aneth
Chiffonnade de jambon de Parme
Feuilleté d'escargot à la crème de persil
Salade de crottin chaud au noix
Salade landaise
Camembert pané sur salade verte
Andouille de Guémené chaude à la Bovary | |
| Entrées Noix de St Jacques à la Provençale 13€
Tartare de Saumon 13€
Salade Gourmande du pêcheur 13€
Salade du Périgord 13€
Médaillon de foie gras de canard maison 15€ |
| Plats à 15€ Choucroute aux 2 poissons
Petit salé de la mer
Escalope de saumon sauce vierge
Duo de poissons en papillotte aux petits légumes
Boudin antillais aux fruits
Steack tartare minute ou à la Russe
Hamburger à cheval sauce gribiche
Fricassée de volaille créole
Assiette végétarienne aux légumes du jour | | | Plats à 16€ Brochette d'agneau aux épices
Pavé de rumsteack sauce aux morilles
Magret de canard cuit au sel de Guérande
Tournedos (rumsteack) sauce béarnaise
Emincé de boeuf à l'estragon sauce porto
Confit de canard
Pavé de rumsteack en chevreuil sauce Grand Veneur
Steack de thon à la provençale
Bourride de poissons
Brandade de morue parmentière | |
| Plats Bar rôti à la Provençale 22€
Médaillon de lotte à la fondue de poireaux 22€
Sole meunière 22€
Tournedos Rossini 22€
Entrecôte à l'os 22€
Côte de boeuf (pour 2 personnes) 44€ |
| Nos Desserts à 7€ Moelleux au chocolat
Ile flottante
Tarte Tatin flambée au Calvados
Profiteroles à la glace vanille chocolat chaud
Délice au chocolat sur crème anglaise au café
Feuilleté aux poires sauce caramel
Crème brûlée
Charlottes aux framboises
Crêpes flambées au Grand Marnier
Médaillons d'amandes au chocolat
Soufflé glacé au Grand Marnier
Fromage blanc au coulis de framboise
Crumble aux pommes | | | Nos Fromages Brie de Meaux et sa salade verte 6€
Crottin de chèvre flambée au Calvados 7€ | |
