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29 janvier 2010

Le Clos Champel

Restaurants Europe FranceLe Clos Champel
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 4.8 (1)
clos champel Écrit par clos champel     Vues: 703    
 
Le Clos Champel
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Le Clos Champel
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Site web http://www.closchampel.fr
Téléphone 02-99-83-12-87
Adresse Postale 58 rue de la Rigourdière
35560 Cesson-Sévigné

Toute l'équipe a le plaisir de vous accueillir sur le site du restaurant Le Clos Champel, situé à Cesson Sévigné en Bretagne.
Cuisine et Bretagne : les 2 passions de Christian L'Haridon ! Avec un tour de main aiguisé et un œil précis pour dénicher le meilleur du terroir, il compose des plats délicieusement nature. Vous apprécierez également les crus du vignoble français pleins de délicatesse qui vous feront rêver.
Nous proposons également un concept innovant de restauration : un cuisinier à domicile.

Voici notre Carte :

Entrées

Découverte de la volière des potagers et viviers :

Foie gras  de canard
Mi cuit aux parfums exotiques

26 €

Escargots et œuf
Illusion de l'œuf à l'escargot

20 €

Légumes
Bouquet de légumes oubliés à l'huile de sésame

18 €

Salades
Saint Jacques et homard, sorbet de betteraves

33 €

Poissons

Balades en mer côtière :

Saint Pierre
Aiguillette de Saint Pierre cuitent au beurre de coco

24 €

Cabillaud
Improvisation autour d'une pêche au jus de veau

20 €

Evasion
Coquilles Saint Jacques piquées aux clémentines

19 €

Viandes

Allégories terre et mer:

Homard et ris de veau et artichauts

32 €

Eloge de nos basses cours et de nos prairies:

Coucou de Rennes
Farcie au blé noir et au cidre

24 €

Pigeonneau du Trégor
En samoussa

24 €

Médaillon de biche
Panné au sésame

26 €

Duo de canard et de ris de veau

24 €

Libellule de Fromages
Camembert chaud, chèvre frais et salade

9.50 €

Desserts

Bonheur gourmand et sucré

Clémentines
Melba de clémentines tièdes

11 €

Chocolat noir
Prince de sévigné aux fruits du moment

11 €

Macaron
Macaron au citron et à la réglisse

10.50 €

Soufflé
Au grand Marinier (2 pers)

23 €

Dégustation du clos et ses coulis

10.50 €

Menu Dégustation

78 €

Menu Enfant

15 €

Menu aux saveurs végétales

32 €

Et Nos Menus :

Menu Dégustation à 19,50 €

Menu Dégustation à 29,50 €


Amuses bouche

Primeur et pousses de salade
au caillé de chèvre rafraîchi aux agrumes

Suprême de pintade cuit au sautoir
aromatisé au cacao
ou
Retour du petit bateau roti
à l'émulsion d'épices

Arc en ciel gourmand et ses coulis

Mignardises

Pavé de grondin de fruits
et aude confits de poireaux

Duo de canard et joue de boeuf au pain d'épices
petits légumes du moment

Gourmandises du clos et ses coulis

Avis des utilisateurs

Moyenne des avis de 1 utilisateur(s)

Note globale: 
 
 4.8
Nourriture:
 
 5.0   (1)
Service:
 
 5.0   (1)
Ambiance:
 
 4.0   (1)
Propreté:
 
 5.0   (1)
Rapport Qualité/Prix:
 
 5.0   (1)
 
Notation (La plus grande étant la meilleure)
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du très bon

Note globale: 
 
 4.8
Nourriture:
 
 5.0
Service:
 
 5.0
Ambiance:
 
 4.0
Propreté:
 
 5.0
Rapport Qualité/Prix:
 
 5.0
Avis de stan3554
05 avril 2010
Commentaires (0)
 

Pour moi, le Clos Champel est une des meilleurs adresses proche de Rennes.
Les plats servis y sont excellents, et il y a à chaque fois quelque chose de nouveau, d'étonnant.
On peut certainement trouver 'meilleur' (sur quoi juger à ce niveau de qualité ?) mais difficilement avec le même rapport Q/P.
Le service est soigné, avec toute l'attention que l'on peut attendre envers le client.
Le cadre est agréable, les extérieurs également. On peut parfois trouver l'ambiance un peu trop feutrée, mais elle n'est jamais 'coincée'.
Si vous comptez vous y rendre pour une occasion spéciale (saint-valentin, fête des mères, ...) prenez la précaution de réserver 15 jours ) l'avance, l'adresse est courue !

 
 
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