HAVANITA :
Le restaurant, situé à Paris dans le quartier Bastille (11ème) vous propose des spécialités cubaines à découvrir ainsi que de nombreux cocktails à 5,90€ lors de l'Happy Hour entre 17h et 21h.
ENTREES :
| Petits boudins créole et sa confiture d'oignon rouge | 7,20€ |
| Accras de morue et son rougail de tomates aux 4 épices | 6,50€ |
| Crabe farci aux saveurs des caraïbes et son chutney de pomme | 7,50€ |
| Croquettes de poulet à la cubaine et de manioc, petite salade mêlée | 6,50€ |
| Guacamole d'avocat et caviar d'aubergines | 6,80€ |
| Salade de feuilles et de racines, Cécina de boeuf | 7,20€ |
| Cébiche de poissons du jour aux fines herbes | 7,50€ |
| Soupe de requin à la cubaine | 6,50€ |
| Beignets de gambas à l'aïoli | 9€ |
| Assortiment de charcuterie Ibérique de porc Noir "Pata negra", "Morcon", "Salchichon Bellota" eet "Cécina" | 16€ |
| Mixto d'entradas cubanas : assortiment d'entrées pour 2 personnes | 19€ |
| Assiette de jambon Bellota "Pata Negra" | 16€ |
VIANDES :
| Travers de porc caramélisé au miel d'épices et son gratin de cristophines | 15,80€ |
| Poulet fermier braisé aux agrumes, riz et bananes frit | 14,80€ |
| Picadillo àà la habanera : viande hachée mitonnée aux oignons et aux épices, riz et haricots noirs | 14,50€ |
| Magret de canard sauce mangue et soon "Yucca con mojo" | 16,50€ |
| Sourie d'agneau confite et ses pommes grenailles, sauce au jus d'agneau | 16,50€ |
| Assortiment de viandes grillées, marinées aux épices : brochette d'agneau, poulet, boeuf et travers de porc, riz ratatouille cubaine | 19,50€ |
| Pièce de boeuf grillée d'argentine, sauce aux poivres de Jamaïque et sa purée de patate douce | 16,50€ |
| Entrecôte grillée d'argentine (300g), sauce "Chimichury", frites de manioc maison et sa salade mélée | 22€ |
POISSONS :
| Pil-Pil de gambas grillé à l'ail, haricots noirs et riz | 19€ |
| Requin à la sauce "Féroce", riz vert et bananes frits | 14,80€ |
| Assortiment de poissons, riz basmati et sa sauce chien | 21€ |
| Tilapia cuite en feuille de banane, riz blanc | 16,80€ |
| Brochettes de St Jacques et d'espadon, riz et ratatouille cubaine | 16,80€ |
| Dos de cabillaud cuit au four et son "Yucca con mojo" | 17,20€ |
| Steack d'espadon au lait de coco, riz vert et bananes frits | 16,20€ |
DESSERTS :
| Carpaccio de mangues et sa glace à la vanille | 6,80€ |
| Moelleux au chocolat façon Capuccino, chantilly de noix de coco | 7,20€ |
| Tarte Banane chocolat | 6,80€ |
| Croustillant de mangue | 7,20€ |
| Crème brûlée à la vanille de bourbon | 6,80€ |
| Tiramisu à la cubaine | 7,20€ |
| Banane flambée au rhum et sa glace de vanille | 7,50€ |
| Glaces et sorbets artisanaux de la "Maison Dagniaux" 3 parfums au choix | 7,50€ |
| Assiette de fromage | 8€ |