CIELITO LINDO :
Notre restaurant mexicain situé dans le quartier de la Bastille à Paris (11ème) depuis 1989, vous propose la nouvelle cuisine mexicaine.Concept qui est déjà en vogue depuis quelques années à Mexico avec de nouveaux chefs qui recherchent l'utilisation et le mélange d 'ingrédients typiques et nouveaux.
| AUTOUR D'UN VERRE |
| Guacamole : Purée d'avocat, tomate, oignon, coriandre 7.00€ |
| PLATS A BASE DE TORTILLAS |
| Enchiladas Rojas : Galettes de maïs enroulées garnies de blanc de Poulet au piment Ancho nappées d'une sauce pimentée 12.00€ Burrito : Grande galette de blé farcie avec de la viande hachée, oignon, poivron, coriandre 13.00€ Puntas de Res a la Mexicana dites FAJITAS Lamelles de Boeuf, oignons, 14.00€ Cielito Lindo : «Tacos aux trois piments» Galettes de maïs enroulées garnies : (Porc au piment Chilpotle ; Fromage avec piments Poblano et Blanc de Poulet au piment Ancho) 14.00€ |
| CUISINE TYPIQUE |
| Mole Poblano : Pilons de poulet nappés de la fameuse sauce «Mole»: piments épices et cacao 12.50€ Albondigas en Chilpotle : Boulettes de Bœuf cuites dans une crème de piment Chilpotle assez pimentée 12.50€ Cordero al vapor en Hoja de Platano estilo Barbacoa : (Agneau mariné aux épices et piment cuit à la vapeur dans une feuille de bananier) 14.00€ |
| NOUVELLE CUISINE MEXICAINE |
| Salade Xel-Ha : Marinade de poisson cru au citron, poivrons rouges, olives et avocat avec une sauce crème-coriandre 11.00€ Supplément Chips de maïs 1.50€ |
| DESSERTS |
| Cajeta : Confiture de lait 4.50€ |
| APERITIF |
| COCKTAILS Cocktail Maison 15 cl. : Tequila, Jus de Tamarin 6.50 Margarita 15 cl. : Tequila, triple sec, citron pressé, glace pilée 6.50 Tequila Sunrise 15 cl. : Tequila, jus d'orange, grenadine 6.50 Cocktail Maison 15 cl. : Tequila, jus de tamarin 6.50 Piña Colada 15 cl. : Rhum blanc, Noix de coco, Jus d'ananas, glace pilée 6.50 Mojito 10 cl. : Rhum blanc, Menthe fraîche, glace pilée 6.50 Tequila Blanche 4 cl. 5.50 Tequila Supérieure 4 cl. 6.50 Mezcal 4 cl. 5.50 Anis 2 cl. 3.50 Vermouth 5 cl. : Martini Rouge ou Blanc 4.00 Vins Cuits 5 cl. : Porto, etc 4.00 Kir 12 cl. 4.00 SANGRIA 15 cl. Le verre 3.50 |
| BOISSONS |
| BIERES 33 cl. |