L'AUBERGE DE LA MOUFF
CHEZ NADINE :
Nadine vous propose sa cuisine du terroir et ses spécialités culinaires du Sud Ouest :
le cassoulet d'Antan, le magret aux cèpes, la blanquette de veau...
Le midi nous vous suggérons la formule à 11€ (Entrée + Plat ou Plat + Dessert) ou le menu à 13,50€ valable en semaine jusqu'à 20h.
Tous les jours, nous servons un plat du Jour différent.
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Notre Carte :
Nos Entrées :
| La Terrinee de Lapereau à l'Estragon | 11€ |
| Poêlée d'escargots de Bourgogne à la crème d'ail | 12,50€ |
| La Salade Primeur gourmande du Sud Ouest | 12,50€ |
| L'incontournable Terrine de Foie gras "Maison" | 18,50€ |
| Crottin de chèvre chaud rôti sur sa pomme paillasson | 11,50€ |
Nos Salades Gargantuesques :
| Salade de l'Auberge (lardons, gésiers, tomates et salade verte) | 10,50€ |
| Salade aux émincés de saumon fumé | 12,50€ |
| Salade Nadine (magret, salade verte, tomates, lardons, gésiers et crudités) | 13,50€ |
| Salade de lardons et chèvre chaud | 12,50€ |
| Assiette du Jardinier | 10,50€ |
| Salade et sa terrine de l'Aubergiste | 12,50€ |
| Crotin de chèvre chaud sur sa pomme paillasson | 12,50€ |
Nos Plats :
| Le Confit de canard Pommes Salardaises | 19,50€ |
| Magret de canard aux cèpes | 19,50€ |
| Coeur de rumsteack sauce Périgourdine | 25€ |
| Boeuf Bourguignon | 13,50€ |
| Escalope de dinde au curry | 12,50€ |
| Noisette d'agneau | 14,50€ |
| Blanquette de veau | 14,50€ |
| Andouillette de Troyes | 13,50€ |
| Bavette à l'échalotte | 17€ |
| Poulet et garniture | 11,50€ |
| Plats végétariens | 10,50€ |
| Le Cassoulet d'Antan Maison | 22€ |
| Entrecôte d'Argentine avec pommes sautées, salade mixte et sa sauce chimichuri comme en Argentine | 20€ |
Toutes nos viandes sont garnies avec des pommes sautées ou des légumes verts ou de la salade.
Nos Poissons :
| Filets de Rougets rôtis à la Provençale | 17€ |
| Gambas à l'aïoli et sa garniture | 23€ |
| Pavé de saumon à l'aneth | 17€ |
| Symphonie de poissons et sa sauce du jour | 19€ |
Tous nos poissons ssont garnis avec du riz ou des pommes vapeur ou des légumes verts ou de la salade.
Notre Sélection de Fromages et Desserts Maison :
| Assortiment de fromages de nos régions (camembert, chèvre, Bleu d'Auvergne) | 7,40€ |
| Fromage blanc nature ou au miel | 6,40€ |
| Delice de chocolat en mousse | 6,90€ |
| Profiteroles au chocolat chaud | 8,40€ |
| Nougat glacé et son coulis de fruits rouges | 8,40€ |
| Tarte aux pommes chaude à la canelle | 7,40€ |
| Méli-Mélo de glaces et de sorbets | 7,70€ |
| Velours au chocolat et sa crème anglaise | 8,40€ |
| Crème brûlée | 8,40€ |
| Faiselle et son coulis de fruits rouges | 5,50€ |
| Salade de fruits frais | 5,50€ |