CAFÉ BRETON :
Tous les jours, nous vous proposons de nouvelles entrées et plats dans nos formules du midi.
| 11€
Entrée + Plat
ou
Plat + Dessert | | | 15€
Entrée + Plat + Dessert | | |
Le midi nous servons également des salades.
Salade de la mer
Crevettes, pétoncles, saumon fumé sur une julienne de choux et carottes, écrasé de pommes de terre au basilic | 10€ |
Salade du Café
Tartine au guacamole, saumon fumé, chèvre et tartine de pommes au thym, andouille, camembert au miel, sur lit de salade | 8,60€ |
Notre Carte :
| Les Entrées |
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| Rouleau de Printemps aux langoustines, sauce au Wasabi et soja | 7€ |
| Pressé de crabe aux carottes et choux avec une émulsion au basalmique et noisettes | 7€ |
| Tarte fine à la poire, boudin Antillais, Fourme d'Ambert | 6€ |
| Tartare de Pétoncles sur une rémoulade de Pommes Granny Smith et céléris au Curry, magret fumé | 7€ |
| Assiette aux 2 saumons (frais et fumé) mi-cuit, sauce au piment doux | 7€ |
| Velouté de potimarron, saumon fumé et noix | 6€ |
| Aubergine grillée à la tomate confite, chèvre frais, basilic, jambon cru | 6€ |
| Les Plats |
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| Filet de Boeuf sous sa Fourme d'Ambert, sauce au vin, gratin dauphinois | 18€ |
| Aiguillettes de canard sur un râpé de poires, foie gras poêlé, carottes et navets glacés, sauce framboise | 17€ |
| Suprême de pintade fermière sur un risotto aux Cèpes, lardons, truffe, pétoncles | 14€ |
| Tarte tatin aux joues de porc et pleurotes, sauce au vin, salade | 13€ |
| Poêlée de St Jacques sur une julienne de légumes (carottes, navets) aux raisins de corinthe, sauce au curry et coriandre | 18€ |
| Filet de Haddock sous un oeuf poché, julienne de légumes, Crousti de pommes de terre, beurre blanc | 13€ |
