PASSAGE DE PONDICHERY :
Notre restaurant situé au niveau du passage de Brady dans le 10ème à Paris, vous propose une cuisine traditionnelle de l'Inde.
Notre carte comporte des spécialités du Sud et du Nord de l'Inde.
Plusieurs menus valables le midi ou le soir vous permettent également de goûter à différents plats Indiens.
Découvrez l'Inde aux milles facettes, mystérieuse, fascinante, multiple et pourtant unique à travers son art culinaire basé sur l'alliance des épices.
Nous possédons aussi une épicerie fine en face de notre restaurant "Le Passage de Pondichéry" dans laquelle vous trouverez des produits des Indes et d'ailleurs, une grande gamme de thés et d'infusions, des épices, de l'encens, de l'artisanat, des prosuits de soins et de bien-être ...
FORMULES MIDI
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FORMULE MIDI OU SOIR
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Pour les enfants, nous vous suggérons un menu à 7,50€ valable le midi et le soir comprenant une entrée, un plat, un dessert et une boisson.
Notre Carte :
| ENTREES | |
| Meat Samoussa 2pcs feuille de brique fourée de viande hachée et de petits légumes cuisinés | 5,20€ |
| Shrimp Pakora Crevettes en beignet | 6€ |
| Baingan Pakora Rondelles d'aubergine en beignet | 4€ |
| Onion Pakora Rondelles d'oignon en beignet | 4€ |
| Vegetable Samoussa 2 pcs Feuille de brique fourré aux pommes de terre et petits légumes cuisinés | 4€ |
| Raita Salade de concombre au Yaourt et aux épices | 4€ |
| Mixed Pakora Assiette d'assortissements de beignets : aubergine, oignon, pomme de terre | 5€ |
| PAINS | |
| Naan Nature | 2€ |
| Cheese Naan | 3,50€ |
| Garlic Naan | 2,50€ |
| Tandoor Chapati | 2€ |
| Tandoor Paratha | 2,50€ |
| Vegetable stuffes Paratha | 3,50€ |
| LES SPECIALITES DE RIZ | |
| Green peas Pulao rice Riz basmati, petit pois, oignon, canelle, poivre noir... | 4,50€ |
| Jeera Pulao rice Riz basmati au cumin | 4€ |
| Vegetable Pulao rice Riz basmati, petits légumes variés, oignon, canelle, épices | 5€ |
| Riz basmati au safran | 3,50€ |
| BIRIYANI | |
| Lamb Biriyani Riz basmati cuisiné avec des morceaux d'agneau, oignon, canelle, anis étoilé, laurier, épices... | 12,50€ |
| Chicken Biriyani Riz basmati cuisiné avec des morceaux de poulet, oignon, canelle, anis étoilé, laurier, épices... | 11,50€ |
| Prawn Biriyani Riz basmati cuisiné avec des crevettes, oignon, canelle, anis étoilé, laurier, épices... | 13,50€ |
| Vegetable Biriyani Riz basmati cuisiné avec des légumes variés, oignon, canelle, anis étoilé, laurier, épices... | 10,50€ |
| Pondichéry Royal Biriyani Riz basmati cuisiné avec des morceaux d'agneau, légumes, poulet, crevettes, oignon, canelle, anis étoilé, laurier, épices... | 14,50€ |
| PLATS DU NORD DE L'INDE | |
| Butter Chicken Morceaux de poulet dans une sauce épicée et beurre, tomates, miel, noix de cajou... | 10,50€ |
| Chicken Punjabi Masala Morceaux de poulet en sauce, parfumée d'épices rares du Punjab, façon tikka masala | 11,50€ |
| Chicken Madras Morceaux de poulet en sauce très épicée | 10,50€ |
| Chicken Dopiaza Morceaux de poulet en sauce à base d'oignons et d'épices | 10,50€ |
| Chicken Jalfrezi Morceaux de poulet en sauce avec oignons, tomates, poivrons | 11,50€ |
| Keema Matar Agneau haché et petit pois cuisinés aux épices | 10,50€ |
| Palak Chost Désossé d'agneau et épinard cuisinés aux épices fines | 11,50€ |
| Agneau Korma Cube d'agneau dans une sauce parfumée à la noix de cajou, cannelle et anis étoilé | 11,50€ |
| Agneau Rogan Josh Cube d'épaule d'agneau dans une sauce au yahourt, gingembre et cannelle | 12,50€ |
| Ghost Kadai Cubes d'épaule d'agneau dans une sauce à la tomate, gingembre et cannelle et relevé d'épices | 13,50€ |
| Hyderabad Ghost Agneau mariné au gingembre, menthe et piments verts dans une sauce légère | 11,50€ |
| Prawn Goa Crevettes cuisinées dans une sauce crémeuse à la noix de coco et amandes | 13,50€ |
| Prawn Madras Crevettes cuisinées dans une sauce épicée style Madras | 12,50€ |
| Prawn Masala Crevettes sautées aux épices | 12,50€ |
| Fish Goa Poissons cuisinés dans une sauce à la noix de coco et amande | 11,50€ |
| Fish Madras Poissons relevés aux épices, piment et curcuma | 11,50€ |
| Gambas Masala Gambas grillées accompagnées d'une sauce onctueuse | 15,50€ |
| Tawa Gambas Masala Gambas cuisinées façon Tandoori dans une sauce au curry | 17,50€ |
| LES PLATS VEGETARIENS | |
| Dhal Curry de lentilles | 6€ |
| Vegetable Curry | 6,50€ |
| Navaratna Korma Curry de légumes au lait de coco, crème, noix de cajou et raisins secs | 8,50€ |
| Aloo Palak Curry de pommes de terre et épinard | 6,50€ |
| Aloo Matter Curry de pommes de terre et petits pois | 6,50€ |
| Baingan Bhurta Curry de coeur d'aubergine | 7,50€ |
| Kadai Mushroom Mutter Champignon et petits pois poêlés aux épices | 8,50€ |
| Palak Paneer Epinard et fromage frais | 8€ |
| Matar Paneer | 7,50€ |
| Paneer Tikka Fromage frais cuit avec des épices Tikka au Tandoor | 8,50€ |
| SPECIALITES DU TANDOOR | |
| Tandoori Chicken | 5,50€ |
| Chicken Tikka | 6€ |
| Kebab d'agneau Brochette d'agneau haché, oignon, herbes et épices | 7€ |
| Agneau tikka Agneau desossé mariné aux épices tikka | 7€ |
| Fish Tikka Poisson mariné aux épices tikka masala | 7€ |
| Gambas Tandoori | 14,50€ |
| Mixed Grill Assortiments de grillades : gambas, agneau tikka, kebab, poulet tikka, fish tikka accompagnés de cheese naan | 14,50€ |
| SPECIALITES DU SUD DE L'INDE Dosai : Crêpes salées à base de farine de riz, farine de lentilles accompagnées de 3 chutneys et sambar (sauce aux lentilles corails) | |
| Sada Dosai Crêpe salée simple | 5€ |
| Kara Dosai Crêpe salée agrémentée de paillettes de piment rouge | 5€ |
| Egg Dosai Crêpe salée à l'oeuf et aux oignons | 7,50€ |
| Tomato Dosai Crêpe salée à la tomate, aux oignons et épices | 5,50€ |
| Rava Dosai Crêpe salée à la semoule | 5,50€ |
| Ghee roast Dosai Crêpe salée fine au beurre clarifié | 6,50€ |
| Masala Dosai Crêpe salée agrémentée de pommes de terre et légumes variés cuisinés aux oignons | 8,50€ |
| Oignon Dosai Crêpe salée aux oignons | 5,50€ |
| Shrimps Dosai Crêpe salée agrémentée de crevettes | 8,50€ |
| Keema Dosai Crêpe salée farcie d'agneau haché cuisiné aux oignons et épices | 8,50€ |
| Masala Vadai | 2,50€ |
| Idly 3 pcs | 5€ |
| DESSERTS | |
| Gulab Jamun Boulettes à base de farine de blé et de lait écrèmé frites et baignées dans un sirop de sucre parfumé à la rose | 4,50€ |
| Laddou Boule à base de farine de pois chiche, noix de cajou, raisin sec, beurre | 4,50€ |
| Kulfi Glace à la base de lait, cardamon, parfum pistache ou mangue | 4,50€ |
| Salade de fruits | 5€ |
| Gâteau de Semoule A base de semoule, de lait, noix de cajou et raisins secs | 4,50€ |
| Café gourmand Expresso avec un assortiment de 3 pâtisseries | 6€ |