FÈS :
Cette cité impériale est l’une des plus belles villes du Maroc. Son souk, ses tanneries, ses nombreuses médersas et fondouks ne vous laisseront pas indifférents. Lorsqu’on arrive de Meknès, le panorama sur Fès avec tous ses minarets et ses remparts est magnifique.
- La médersa Bou Inania :
Cette école coranique fut construite en 1357 par le sultan Abou Inane. Elle est constituée d’une cour ornée de marbre, onyx, plâtre et bois sculptés, de la salle de prière avec son mihrab, de salles de cours et à l’étage de minuscules chambres pour les étudiants. Ouvert tous les jours. Entrée payante.
- Les souks :
Ils sont répartis principalement sur 2 ruelles au départ de la porte Bab Bou Jeloud : la rue Talaa Kebira et la rue Talaa Seghira. Les voitures ne peuvent y accéder, seuls les ânes réapprovisionnent les artisans, les restaurants ou ramassent les poubelles. Ces rues très étroites sont bordées de fontaines décorées (faïences et plâtre sculpté), de magasins d’artisans et de quelques palais magnifiques transformés en hôtel ou restaurant luxueux, de mosquées, de médersas …
- La place El Seffarine :
Située dans le souk, cette place est celle des dinandiers : des artisans travaillant le métal en feuille par martelage. On y trouve également la bibliothèque de l’université Karaouiyine et une médersa en activité.
- La médersa El Attarine :
Elle fut bâtie en 1321. Ouvert tous les jours. Entrée payante.
- Le quartier des tanneurs :
Ces tanneries sont installées près de l’Oued Fes depuis le moyen âge. Les tanneurs se sont regroupés en coopérative et vous font visiter ces tanneries en vous montrant toutes les étapes du travail de la peau : 10 Dh/personne. Attention, des enfants ou commerçants vous proposent la visite des tanneries, en fait, ils vous emmènent sur une terrasse d’un magasin surplombant la tannerie. Pour se promener entre les cuves et voir tout le processus du travail du cuir, vous devrez prendre un guide de la coopérative. La visite de ce quartier, malgré l’odeur est absolument à faire.
- Le Fondouk En Nejjarine :
Ce musée des Arts et Métiers du bois s’étage sur 3 niveaux. Cette magnifique demeure date du 18ème siècle. Ouvert tous les jours de 9h30 à 18h. Entrée : 20DH.
- La médersa Es Sahrij
Édifiée en 1321, elle possède au centre de sa cour un bassin. Ouvert tous les jours. Entrée : 10DH.
- Le Mellah :
C’est l’ancien quartier juif habité de nos jours par des familles musulmanes. La synagogue Danan fut édifiée à la fin du 17ème siècle. À l’intérieur, on découvre sous une trappe un mikvé (bain rituel), la galerie des femmes (azara), toute petite pièce d’où les femmes suivaient la prière, et qui offre une vue d’ensemble de la synagogue.
- La mosquée Karaouiyine :
Elle date du 9ème siècle et est interdite aux non-musulmans.
Fès sur Wikipédia
Site officiel de Fès
Site sur la ville de Fès
